Manitoba Lievito 46 (Levadura Cerveza) 400 gr

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Precio regular €8,50
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Es un alimento con un alto contenido proteico, caracterizado por proteínas de alto valor biológico. A diferencia de la yema, la clara de huevo es una fuente de proteínas recomendada para evitar la aparición de pardeamiento. El perfil de aminoácidos de la clara de huevo es biológicamente muy noble y absolutamente similar a las necesidades de todas las especies ovíparas. La adición de 10 g de clara de huevo por cada 100 g de alimento a base de huevo aumentará el contenido de proteínas en una media del 5,0%.